查理海瑟克2000年Brut Reserve香槟

香槟厂商查理海瑟克(Charles Heidsieck)是今年的大赢家，其出品的Brut Reserve、Brut Millesime 2000、Blanc des Millenaires Millesime 1995三款酒都获得了最高荣誉——大师奖。

其姊妹品牌白雪海瑟克(Piper-Heidsieck)也凭借Rare Millesime 2000香槟获得一项大师称号。

查理海瑟克的干型香槟Brut Reserve为黑皮诺、莫尼耶皮诺、霞多丽三种葡萄混合酿制，在开凿于高卢罗马时期的白垩土酒窖中陈放三年而成。

据介绍，这款酒闻起来有刚出炉的布里欧修(法式甜面包)、烘烤咖啡豆、芒果、甜杏等味道，喝起来则令人有如品尝以果肉饱满的红李和熟透了的樱桃为馅、上覆一层脆脆的牛轧糖的奶油点心一般的丰富口感。

用《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)杂志的话来说：“这款惹人喜爱的香槟犹如一张波斯地毯一样，把其具有的各种特质精巧地融合在一起：口感细腻，酸度突出，拥有烤面包片、西点果料、糖渍柠檬皮的香气以及小豆蔻和生姜的辛辣气息。”