卓越殊荣致庆酒庄270年来精湛工艺与非凡成就

    中国名品时尚网综合报道：始于1743年，始终是魅力与成就典范的酩悦香槟荣耀宣布首席酿酒师博诺华先生（Benoît Gouez）荣获《葡萄酒爱好者》杂志（Wine Enthusiast）颁发的“年度酿酒师”(Winemaker of the Year)奖项。《葡萄酒爱好者》杂志是美国最具代表性的葡萄酒行业杂志之一，历来荟萃葡萄酒行业领先资讯及美酒评论。由它颁发的这一极富盛名的奖项是对酩悦香槟誉满全球的专业品质与精湛技艺的最大认可，也表彰了酒庄几个世纪以来在酿造顶级品质的尊贵香槟上所展现的卓越成就。

    “年度酿酒师”是《葡萄酒爱好者》杂志年度葡萄酒之星奖项中的亮点，意在嘉奖在葡萄酒行业取得杰出成就的个人和团队。2014年1月27日，该杂志将于纽约举办隆重晚宴，颁发这一闪耀瞩目的奖项。

酩悦香槟精湛工艺的守护者

    香槟是优雅精致的美妙代言，完美糅合了非凡品质，大师技艺与世代传承的卓越传统。酩悦香槟所蕴涵的世纪传承的精湛酿造工艺以及对于高品质的不懈追求，在每一瓶闪耀夺目的酩悦香槟中都一览无疑。经典迷人的酩悦香槟、活泼浪漫的粉红香槟、醇美馥郁的年份香槟……每一款都拥有愉悦的果香、诱人的口感和优雅的成熟度，宠爱着不同的味蕾、点亮了无数值得庆祝和纪念的场合与时刻。

    一直以来，酩悦香槟首席酿酒师的超凡成就都来源于他的前辈酿酒师几个世纪以来世代传承的精湛技艺与经验积累。为了打造酒庄最负盛名的香槟系列，首席酿酒师汲取了酩悦香槟丰富的历史底蕴和270年悠久历史所铸就的卓越经验：酒庄专业酿造团队尊重传统技艺的同时致力于推动酒庄的持续发展；葡萄种植者拥有着不凡技艺，精心培育葡萄藤，熟悉葡萄园的每一方土地以及每一株葡萄藤的年份。

    酩悦酒庄珍贵的酿造技艺与丰富的知识积淀如同环环紧扣的历史长链已经传承了数个世纪，如今这支现代葡萄酒酿造团队的卓越成就又为它添上了新的一笔。他们在酩悦香槟的每一个生产环节都遵循着保持创新与品质的信念，在葡萄种植与酿造过程中始终结合传统技艺与现代技术。酩悦酒庄尊重传统技艺，只有当创新举措能够提升产品品质、持续推动品牌发展、并最终给顾客带来更多愉悦享受之时方会进行创新。自1743年成为全世界最受欢迎的香槟以来，这一理念始终指引着酩悦酒庄的卓越发展。

    “酩悦香槟相信，唯有非凡风采，方能彰显不凡成就。我们的首席酿酒师和出色的香槟酿造团队完美诠释着这句话。这一拥有非凡酿造技艺的团队始终帮助我们与全世界分享酩悦香槟的魔力，点亮每一个欢庆时刻。”酩悦香槟董事长兼首席执行官Stéphane Baschiera说，“这个奖项是对我们270年精湛酿造工艺的肯定，让我们举杯，感谢每一位为酩悦香槟长久以来的丰硕成就做出贡献的人。”

创造时代经典香槟

    作为酩悦香槟的首席酿酒师，博诺华先生八年来始终致力于打造全世界最受欢迎的香槟，持续保持酩悦香槟的非凡品质和始终如一的完美风尚。为了传承酩悦香槟的精神，同时确保酒庄出产香槟的受欢迎度和本真品质，他还始终推动创新与进步，融合传统与现代技术，适应顾客消费模式和期望的转变。酩悦香槟的品质演变就是最佳例证，添加剂用量的减少提升了葡萄酒的细致口感与成熟度，形成了更为优雅成熟的风格。

    “我很荣幸能够获得《葡萄酒爱好者》杂志所评选的‘年度酿酒师’称号，我更乐意将这个奖与我的团队分享，献给在我之前一代代的酩悦酒庄酿酒师。”博诺华先生说道，“我想感谢《葡萄酒爱好者》杂志给予我的认可，也感谢所有喜爱酩悦香槟所呈现的欢庆成就与魅力时刻的香槟爱好者们。”

    值得一提的是，在他出色酿造技艺的带领下，酩悦酒庄推出了匠心独具的酩悦冰香槟。这款世界首创的香槟需要冰镇饮用，供人们在特殊场合举办的日间聚会享用，打破了香槟的传统风尚。同时，酩悦酒庄也始终推崇粉红香槟的酿造工艺。例如，酩悦香槟推出2004年份粉红香槟时，博诺华先生盛情邀请全世界最知名的葡萄酒专家，出席由他举办的一次空前的粉红香槟品鉴活动，而完美诠释酩悦粉红香槟世纪传承的酩悦1878年份粉红香槟的登场则将该活动推向了高潮。    编辑：陈丽