柏林市唯一一间连续七年荣获米其林评鉴青睐的餐厅

    柏林丽晶酒店总经理Stefan Athmann表示：「很高兴获得此项殊荣，对于餐厅主厨Christian Lohse以及所有服务团队来说，这是很大的一个鼓励。获得米其林二星的嘉许是难得的成就，连续七年入榜且保持二星的评价更是令人振奋，酒店全体员工会不断的接受挑战、超越现况，永远为顾客呈现最好的一面。」

    Fischers Fritz餐厅主厨Lohse在2007年秋季成为德国柏林13年来、首位获得米其林二星殊荣的厨师，名震当地餐饮界；任职Fischers Fritz前，Lohse曾于多间显赫的酒店及餐厅工作，包括韦兹莱(Vezelay)的三星餐厅L’Espérance、巴黎的Guy Savoy，以及伦敦的The Dorchester，当时更成为文莱国王的御用厨师，Lohse在厨艺上从无间断的雕琢，以及对完美矢志不懈的追求，是他成功的不二法门。

    拥有195间客房的柏林丽晶酒店位于柏林米特(Mitte)区的御林广场(Gendarmenmarkt Square)，布兰登堡门、国会大厦与歌剧院等市内重要的历史文化、购物观光景点，都是在酒店步行可达的距离之内，位于酒店内的Fischers Fritz餐厅，更是广受当地民众以及国际商旅喜爱的美食景点。Fischers Fritz餐厅融合了典雅与细腻的氛围，并以无懈可击的顶级服务著称。自成一派的菜单上，主厨选用最顶级与美味的鲜鱼与海洋珍馔为食材主角，以充满艺术性与摩登感的法国料理为灵感，完美演绎终极美味，成为饕客们必去朝圣的美食天堂。

    主厨Lohse表示：「我对于整个团队的努力与贡献感到非常地骄傲和荣幸，能够连续七年获得米其林二星，此项殊荣加倍肯定了我们对餐饮服务一贯的极致要求以及超高水平。 未来，Fischers Fritz对于美食标准，将不间断的继续坚持与挑战自我。」

    宾客能够在柏林丽晶酒店(地址：Charlottenstraße49号，地区编码10117)每日中午12至2时及晚上6时30分至11时30分品尝到Christian Lohse的精湛厨艺。

如欲订位，可致电+49 (0)30-20 33 63 63或登入www.fischersfritzberlin.com。

                                                                      编辑：欣欣