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老种子的“无域”力量,跨越农场、时尚和艺术的可持续餐桌
发布时间:2020.08.18  来源:  浏览次数:191次

    可持续,听起来是个很大的词,但其实也是最生活的词。我们的衣食住行、一言一行,都能在可持续的大循环体中,得到自然的养分。Abovekitchen所提及的可持续的想象力,不仅体现于农场、食材,更体现在设计、科技、美学和生活方式中。于是,AboveKitchen选择了“无域”作为主题,由农场到艺术,到未来,来自于大自然可持续生命力的想象力,同样也具有了可持续的基因。

    AboveKitchen是由Abovefarm发起的公益项目,旨在传播Abovefarm可持续的理念。以符合Abovefarm理念的食材、菜品、大厨、农场主为载体,从不同的维度向人们展示可持续理念在日常生活中的重要性和可操作性,鼓励人们有更健康的饮食结构,减少食物浪费,改革食物生产模式,以推动与支持可持续农场和餐桌的连接。让可持续食物、可持续生活、可持续思维——Above Food, Above Life, Above Thinking成为每个人的追求。

    老种子,不但是农场的生命力,更能展现美学的意义,在与时尚创意者的灵感碰撞中,展现出无法复制的魅力;生态有机农场里的果实,用自己的个性吸引摄影师的镜头, Abovefarm也由此将发起“走入可持续农场”公益摄影项目,并设立奖项,去鼓励那些来自于大自然的灵感;茶叶渣、咖啡渣变作纸张,不但是内容的承载着,更是内容本身,乃至云集艺术家与设计师的平台和纽带;智能厨电,把手残党从外食带回厨房,从一饭一蔬中获得养分,未来厨房会是怎样,在畅想中引发思考。

    经AboveSeeds评估认证的老种子被带入时尚圈。独立服装设计师程杰由老种子激发的服装设计灵感促成了二十四节气主题礼服的创作。首先推出的是“白露”与“霜降”,配以不同老豆种扣子,宛如凝露孕育着生命,借助女性的身体伺机待发。她想用设计来诠释种子、生命、自然和女性。

    她这样记录道,“我第一次遇见那一颗颗激荡我灵感的古老种子。它们犹如凝结在露珠中伺机待发的生命,我想把它们播种到女子的身上,用女性的温婉去孕育它们完满的生命历程……”

    独立珠宝设计师陈永杰 JAYCHEN把种子引入珠宝设计中,他将贵州古老的高粱与黑禾稻穗封装在抽真空的塑料袋中,制作成天马行空的耳饰,表达对当下不可持续的包装消灭自然力量与生命力量的讽刺。陈永杰曾经在高端大牌设计中荣登“C位”,也曾在个人闯荡生涯中斩获颇丰。但有时候心灵的触动,并不需要黄金钻石,恒久远的并不一定是顽石,而是生生不息的生命。他认为,对于铭刻时间的意义,种子拥有自己的话语权。时间悄无声息,生命变化无常,珍珠的凝结,种子发芽,是年轻的力量,也是时间的力量,可持续变化的美丽。设计种子,与子相依,变量中有所不移,常量中有各色不同。不止是装饰,更是灵魂伴侣。

    “以生态有机为基本原则的可持续农场超越了食材生产者的范畴,他们是可持续生活与可持续理念的承载方,也同样是自然艺术的诞生地。”Abovefarm创始人Ada Qin说。Abovefarm旗下推动可持续食材从农场到餐桌的美食实验室AboveKitchen面向公众,着力传播可持续食材、生活方式和思维,并称之为Above Food、Above Life、Above Thinking。“可持续思维是转变的根本,思维决定生活方式、饮食方式。”

    目前Abovefarm正与纸张创新的纸现场合作,搭建云集艺术家的创意平台,推动可持续农业与艺术创意的对接。

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